Torta com Recheio de Compota

Bem, mais uma em lista de espera de publicação.. uma tortazinha que fiz para o meu Miguel, pois ele ama tortas, principalmente as Dan Cake que é capaz de comer uma de enfiada!!! :) Apesar de ser muito simples é deliciosa e faz melhor à saúde do que as comerciais, é sem corantes e conservantes manhosos:)

Ingredientes:

-6 Ovos;

-10 Colheres de sopa de açúcar;

-5 Colheres de sopa de chocolate em pó;

-7 Colheres de sopa de farinha;

-1 Colher de chá de fermento;

-4 Colheres de sopa de chocolate em pó;

-Compota de pêssego q.b.

Modo de Preparação:

1. Bati as claras em castelo e pré-aqueci o forno;
2. Bati as gemas com o açúcar e de seguida juntei o chocolate em pó;
3. Envolvi as claras e a farinha no preparado;
4. Levei ao forno num tabuleiro rectangular forrado com papel manteiga;
5. Realizei o teste do palito para saber quando estava cozidinho;
6. Depois de cozido, desenformei sobre um pano de cozinha, barrei com a compota de pêssego e enrolei com a ajuda do pano;
7. Espero que gostem:) Bjus.