Bolo de Chocolate da Tia Leonor

Boa noite, 

minha gente linda acho que não vou falar mais das minhas ausências pois senão a conversa era sempre a mesma em cada postagem, felizmente o trabalhinho é muito e que assim dure por muitos e bons anos assim como desejo que o meu cantinho persiga mesmo que em modo caracol.. mas sempre em frente..

Mesmo com pouco tempo, como habito a casinha dos gulosos (sim porque a culpa não é nossa mas sim da casa onde habitamos) onde é possível se comer um bolo de uma virada só ou então uma tablete de chocolate também de uma virada só ou mesmo uma caixa de sortido com uma garrafada de vinho do Porto (vocês acham isto normal? E depois só se ouvem os queixumes do ''ai que estou gordo/a'', '' ai que não posso mais'', ''ai que estou como um pipo''), este fim-de-semana senti uma grande saudade de comer uma bela fatia de bolo de café mas durante uma pesquisita cai nos encantos deste lindo e bem delicioso bolinho de chocolate da Tia Leonor que encontrei no Culinarices (http://culinarices2.blogspot.fr/2011/11/bolo-de-chocolate-da-tia-leonor.html).

 

 

 Ingredientes:

-8 Ovos;                                                             
-1 Chávena de chá de açúcar;        
-1/2 Chávena de chá de óleo;                                
-2 Chávenas de chá de farinha;                                                               
-1 Chávena de água a ferver;
-125g Chocolate em pó;

-Fermento q.b. 

Modo de Preparação:

1. Juntei os ovos inteiros, o açúcar, a farinha, o fermento e o chocolate. Mexi bem;
2. Fervi a água no MW e deixei uns 2 minutos a arrefecer. Acrescentei-a ao preparado e mexi muito bem;
3. Verti a massa numa forma bem untada com manteiga e enfarinhada e deixei cozer em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45min.

 Uma delicia:)
 Mil beijinho cheiinhos de chocolate..