sábado, 26 de janeiro de 2013

Gelado de Baunilha

E porque é natura ser-se contra-natura, em pleno inverno resolvi fazer gelado. O meu primeiro gelado!!!
Já dizia o Zé-povinho que as coisas sabem bem é fora da época. Ora, pertencendo eu a este povo comungo da mesma opinião..
A receita foi inspirada no formidável blog Cozinhar com os Anjos, cuja visita recomendo avidamente a toda a gente e principalmente aos amantes de gelados e bolos de chocolate. Como não tinha todos os ingredientes ou o material necessário.. adaptei-me... e ficou um gelado vite fait e bem delicioso..

Ingredientes:
-6dl Natas;
-250g Açúcar;
-3 Vagens de baunilha.
Modo de Preparação:

  1. Deixei as natas refrescar no congelador por cerca de 20min;
  2. Coloquei as natas num tupperware, bati, adicionei-lhes o açúcar aos poucos e continuei a bater até ficarem bem consistentes;
  3. Cortei as vagens de baunilha ao meio, retirei as semente e envolvi no preparado;
  4. Fechei o tupperware e levei os congelador de um dia para o outro.
Espero que experimentem:) 
È delicioso, fácil, rápido e só não dá milhões...:)
Bjinhos
Cila

terça-feira, 22 de janeiro de 2013

Franguitas e Franganotes

Após um dos meus maiores períodos de ausência, venho apresentar os meus novos amiguinhos cá de casa.. 15 franguitas e franganotes e uma patinha:)
Durante o verão moemos e remoemos a ideia de construir um galinheiro para darmos uso aos excessos do nosso pequeno jardim e assim iniciar um ciclo: dar um bom uso aos legumes e verduras alimentando os animais, que em troca nos dariam carninha, ovos e estrume que permitiria adubar o campo para o ano seguinte e assim continuar o ciclo.

No dia 01 de Outubro, estando o galinheiro já semi-terminado (digo semi porque entretanto já sofreu mais remodelações) fomos a casa de um velhinho caçador que se ocupa na criação de galinhas e patos mudos, com o intuito de comprarmos um casal de cada. O senhor mostrou-nos todos os seus belos exemplares até que fomos ver uma cortelhazinha onde ele tinha uma mãe galinha com os seus 14 pintainhos de 4 dias apenas e logo nos apaixonamos por este pequeno tesouro tão frágil. Sim, eu sei.. muito provavelmente vão estar pasmados a pensar que é raro uma galinha ter tamanha prole no inicio de mês de Outubro e pior que tudo, como é que nos fomos dar à loucura de os adquirir com o tempo que já se fazia sentir pois poderia ser difícil de os vingar sem no mínimo ter perdas..


O galinheiro:

 Acabadinhos de chegar:
Já maiorzinhos:




Não sei se poderei chamar sorte de principiante ou muito amor e dedicação à mistura, o que é certo é que os 14 pequenitos de momento já são umas franguitas e uns franganotes que iniciados já no canto demonstram que têm muito ainda a treinar:). 


As suas excelências:


Quanto à mãe galinha ele demonstrou-se sempre incansável e bem cautelosa, dentro ou fora do galinheiro, para que nada acontecesse aos seus meninos. De momento já os 'desmamou' e já iniciou a postura no inicio de Janeiro.


O fim que eu dei aos 3 primeiros ovitos:)

Ao mesmo tempo também compramos um casal de patos mas dado que o macho era muito mau para a fêmea assim como para os galináceos, decidimos matá-lo ainda antes de partimos para passarmos o Natal em Portugal.  






Espero que tenham gostado de conhecer os meus novos amiguinhos.. em breve vou postar umas guloseimas..porque também de docinhos vive o homem..