Tarte de Laranja e Creme Fresco

Bom dia, finalmente trago algo para adoçar o biquinho. Pessoalmente não apreciei muito o sabor que o creme fresco conferiu à tarte mas vocês podem gostar.

Esta receita adaptei-a do livrinho "Desserts trop bons".

Ingredientes:

-1 Rolo de massa quebrada;

-3 Ovos;

-1 Caixa de creme fresco;

-1/2 Chávena de chá de açúcar;

- Sumo de 1 laranja;

-Açúcar em pó.

Modo de Preparação:

1. 
   
   Coloquei a massa quebrada em uma tarteira e piquei-a bem picadinha;


2. 
   
   Bati todos os restantes ingredientes ao mesmo tempo e verti o preparado na tarteira;


3. 
   
   Levei a tarte ao forno pré-aquecido a 180ºC;


4. 
   
   Depois de loirinha, retirei-a do forno, deixei-a arrefecer e polvilhei com açúcar em pó.

Tarte de Morangos Merengada

Nhum, nhum.. hoje sai uma sobremesa com um dos meus frutos preferidos, o moranguinho!!! Só o aroma leva-me ao céu..

Espero que gostem.

Ingredientes:

-1 Pacote de massa quebrada;

Para o recheio:

-4 Ovos;

-1 Lata de leite condensado;

-6 Morangos;

-4 Colheres de sopa de açúcar;

Para a cobertura:

-Morangos inteiros q.b.

-Açúcar em pó q.b.

Modo de Preparação:

1. Coloquei a massa quebrada na tarteira , piquei-a muito bem com um garfo e reservei;
2. Cortei os 6 morangos em pedacinhos e juntei-os com o leite condensado e com as gemas. Bati tudo muito bem;
3. Verti o preparado na tarteira;
4. Bati as claras em castelo, ao mesmo tempo que ia juntando o açúcar;
5. Com um saco pasteleiro, decorei a tarte com o merengue;
6. Levei ao forno a 180ºC até o merengue ficar douradinho;
7. Por fim, depois de fria, decorei com morangos inteiros sem o pé e com açúcar em pó.

Tarte de Maça

Olá, e para o dia da benção das fitinhas fiz esta tartezinha de maçã..
Espero que gostem..

Tarte de Maçã

Ingredientes:
-1 Pacote de massa folhada;
-2 Ovos;
-2dl Leite;
-100g Açúcar;
-1 Colher de sopa de Maizena;
-1 Pau de canela;
-1 Pitada de baunilha em pó;
-2 Maças;
-Açúcar e canela q.b.

Modo de Preparação:

1. Estenda a maça folhada, com as costas de uma faca delimite um rebordo de cerca de 1cm e com um garfo fure a massa;
2. Bata os ovos com o açúcar, a Maizena, a baunilha e o leite e verta o preparado num tachinho;
3. Adicione o pau de canela e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar;
4. Espalhe o creme sobre a massa folhada, entre os limites marcados;
5. Fateie duas maças e disponha as fatias sobre a tarte;
6. Polvilhe com açúcar e canela em pó e leve ao forno médio.

Bom apetite..

Nota:
-Peço desculpa pela qualidade das imagens não ser de facto a melhor :S preciso de um curso de fotografia (já que o meu está quase quase a terminar)..

Segue uma foto minha e do meu mais que tudo, no dia da minha benção das fitas..
Bjus grandes

Tarte Pastel de Nata

OLá!!!!! :)

Quando andava atarefada a fazer esta lindíssima (a todos os níveis: no sabor, no cheirinho, no nível calórico :S e no visual :D) tarte já cogitava a ideia de fazer um blog acerca dos meus desastres e não desastres (espero que em maior número) culinários..

Bem, o problema é que andava constipada e estava com a minha veia gulosa tão morchinha que apenas provei para ver como me tinha saído :( (o que a constipação faz!!!!eu que sou uma gulosa nata). E agora vocês perguntam "E o que aconteceu à tarte?" e eu respondo "O meu homem papou-a toda num abrir e fechar de olhos".. hie, hie até me sinto orgulhosa em partilhar isto convosco :)

Bjus mil..

Ha, é claro.. a receita:)

Tarte Pastel de Nata

Ingredientes:

-1 Base de massa folhada redonda;

-400g Açúcar;

-2.5dl Água;

-2 Ovos;

-6 Gemas;

-50g Farinha;

-5dl Leite;

-Baunilha em pó q.b.;

-1 Casquinha de limão.

Modo de Preparação:

1. Forre uma tarteira com o pape-l manteiga e a massa folhada e pique-a com um garfo. Ligue o forno a 180ºC;
2. Num tachinho, leve ao lume a água com o açúcar, até que este se derreta;
3. À parte, junte os ovos, as gemas, a farinha e o leite e bata com a batedeira até obter uma mistura homogénea;
4. Junte-lhe a mistura da água com o açúcar, mexendo de forma contínua. Adicione a casquinha de limão e a baunilha;
5. Leve ao lume e mexa até engrossar;
6. Após isto, verta o preparado na tarteira, tendo o cuidado de retirar a casquinha de limão;
7. Leve a tarte ao forno até ficar lourinha.

Notas:

-Pode polvilhar com canela (que eu adoro!!)a gosto mas eu não o fiz porque o meu mais que tudo não gosta da canela como polvilho de doces.

- Lol, sei que não é muito uma nota mas, não tem um aspecto maravilhoso? Agora cresce-me montes de água na boca só de olhar para ela..