Tiramisú

Bem amigas hoje trago uma tentação.. Teste, provei, aprovei e viciei nesta receitinha simples e muito deliciosa que adaptei da receita inscrita no pacote dos palitos de champanhe.

Ingredientes:

-200g Palitos de champanhe;

-1 Pacote de queijo Mascaporne (250g);

-4 Ovos;

-2 Tampinhas de Bayleis (caseirinho);

-75g Açúcar;

-Café q.b.

-Chocolate em pó q.b.

Modo de Preparação:

1. Bati as claras em castelo;
2. Bati o açúcar com as gemas até obter um creme bem fofinho;
3. Acrescente o o queijo e o licor e bati muito bem;
4. Molhei os palitos de champanhe do café e dispus uma camada no fundo do tupperware (não tenho nada mais apropriado:( - mas é pratico para conservar no congelador);
5. Cobri com uma camada de creme e depois com outra de palitos;
6. Por fim, coloquei a última camada de creme e decorei com o chocolate em pó.
7. Levei ao frigorífico e servi fresquinho.

Pudim Flan

Consegui, Consegui!!! Finalmente tenho um tempinho para postar e visitar os vossos queridos blogs. Hoje trago uma receita de pudim flan que serviu para matar os desejos do meu bijuzinho e consolar-nos a alma, já que quando o fiz estava a chover a potes:(..

Espero que gostem..

Ingredientes:

-10 Ovos;

-300g Açúcar;

-2 Pacotinhos de açúcar baunilhado;

-1L Leite meio gordo

-Caramelo líquido q.b.

Modo de Preparação:

1. Untei uma forma para pudins com o caramelo líquido;
2. Fervi o leite;
3. Bati os ovos com os açúcares com a ajuda de um fouet;
4. Acrescentei o leite em fio, sem parar de bater;
5. Verti o preparado na forma e levei ao forno a 200ºC, em banho-maria, por 1h15min;
6. Deixei arrefecer para desenformar e colocar o pudim no 'fribisco';
7. Depois de fresquinho foi só provar e aprovar:)

Nota:

-Para os mais gulosinhos aconselho a acrescentarem um pouco mais de açúcar..Mas para nós está perfeita esta quantidade.