Arroz Colorido com Panados

Bem, para além do bolinho, hoje também vou publicar uma receitinha muito colorida.. quando andava na universidade, o pessoal dizia que eu gostava de fazer comida colorida, o que é verdade, e assim segue um belo exemplo.. espero que gostem:)

Ingredientes:
-4 Panados de Porco (caseirinhos);
-1 Cebola;
-1 Fio de azeite;
-1 Caldo knorr;
-1 Cenoura grande;
-1/2 Latinha de milho;
-1 Ponhado de ervilhas;
-Arroz q.b para duas pessoas;
-1 Pitada de Curry.

Modo de Preparação:

1. Refoguei a cebola o azeite até ficar bem amarelinha, adicionei o caldo knorr e um pouco de água;
2. Descasquei e cortei a cenoura em bocadinhos pequenininhos. Coloquei todos os legumes na panela e deixei cozinhar;
3. Acrescentei o arroz, a pitada de curry e retifiquei o tempero;
4. Enquanto o arroz cozia, coloquei os panados a fritar;
   
5. Depois de fritos coloquei-os sobre papel absorvente para que alguma gordura fosse escorrida;
6. Quando o arroz já estava cozido, foi só tirar para o prato, complementar com os panadinhos e papar :)

Notas:
Coloco sempre a água a "olhómetro" mas coloquei pouca para que o arroz tendesse a ficar mais sequinho.

Bjus Mil