Bacalhau Frito com Batatas Fritas

Olá:)

Bem, amante como sou de bacalhau que sou, só posso dizer que este jantar de sexta me soube mesmo muito bem..

Ingredientes:

-3 Postas de Bacalhau demolhado;

-Farinha de trigoq.b;

-Batatas q.b. para duas pessoas;

-1Pitada de sal

-Óleo q.b para fritar.

Modo de Preparação:

1. Passei o bacalhau pela farinha e coloquei-o a fritar em óleo quente. Como o bacalhau ainda estava um pouco salgadinho da demolha insuficiente, não o temperei;
2. Descasquei as batatas, cortei-as aos palitos e coloquei-as também a fritar. Quando estavam a ficar loirinhas, acrescentei-lhes uma pitadinha de sal;
3. Depois de fritos, coloquei-os em pratos com papel absorvente para que saísse alguma gordorita e depois foi só tirar para o prato e deliciarmo-nos com o peixinho mais emblemático de Portugal:)