Bolo de Tangerina

..E sai mais um e a sair sai outro.. ora sai mais um porque só dois é pouco, ai eu gosto tanto e é tão docinho.......
....... bolinhos do forno..
adaptei daquela música do 'ora da cá mais um e seguir dá outro..' fica bem fixe e fica mesmo bem cantada na hora de desenformar :) hehe.. acordar às 6h30 dá nisto..
Ora bem, já há algum tempo que tinha comprado umas tangerinas mas como eram muito mas muito difíceis de descascar, andavam a padecer na fruteira à espera que alguém lhes desse um rumo.. e eis que a Cila, curajosa salvadora da pátria, lhes deu o melhor e o mais feliz dos fins, o papel principal num belo bolo :)


Ingredientes:
-6 Ovos;
-1 Chávena de chá de açúcar;
-6 Tangerinas;
-1 Chávena de chá de farinha de trigo;
-1/2 Chávena de chá de farinha Maizena;
-1 Colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparação:

1. Pré-aqueci o forno a 180ºC;
2. Bati as claras em castelo;
3. Bati o açúcar com as gemas até obter um creme muito fofinho, adicionei o sumo das tangerinas e bati novamente
4. Com uma colher de pau, envolvi as farinhas e o fermento peneirados, intercaladamente com as claras, no preparado;
5. Untei uma forma com manteiga e polvilhei com farinha, verti-lhe o preparado e levei ao forno a 180ºC por 45minutos;
6. Depois de cozidinho, desenformei e deixei arrefecer (não completamente :( não consegui resistir a tirar-lhe uma fatia para o provar.. )