Molotof de Chocolate

Olá,

pela primeira vez tentei fazer Molotof e não optei por fazer um simples mas sim de chocolate porque enche sempre mais os olhos dos gulosos.. Muito sinceramente não sou grande apreciadora de Molotof, mas este ficou muito bonito:)

Molotof de Chocolate

Ingredientes:

-11Claras;
-10 Colheres de sopa de açúcar;
-5 Colheres de sopa de chocolate em pó;
-3 Colheres de sopa de caramelo.
Para o caramelo:
-15 Colheres de sopa de açúcar;
-1dl Água.

Modo de Preparação:

1. Coloque um recipiente com água, para que sirva de banho-maria, no forno e pré-aqueça-o a 180ºC (usei a tampa da forma de barro de fazer o pão-de-ló);
   
2. Bata as claras bem firmes em castelo;
3. Adicione as colher de açúcar uma a uma, batendo continuamente. Repita o procedimento para as colheres de chocolate em pó;
4. Leve uma panela ao lume com os ingredientes para o caramelo e prepare-o. Depois de feito, adicione 3 colheres à massa do Molotof, batendo sempre, e unte uma forma com o restante;
5. Coloque o preparado na forma e leve ao forno em banho-maria.