Bolo de Café

Bom dia:)

Ontem tive que satisfazer o desejo ao meu bijú.. há 3 dias que andava a pedir um bolinho e eu pronto, fiz-lhe um bolinho de café que ficou mesmo muito fofinho..

Ingredientes:

-8 Ovos;

-1 Chávena de chá de açúcar;

-1/2 Chávena de chá de leite;

-4 Colheres de sopa de café soluvel;

-1/2 Chávena de chá de óleo;

-1.5 Chávenas de chá de fermento;

-1 Colher de chá de fermento.

Modo de Preparação:

1. Pré-aqueci o forno a 180ºC;
2. Bati as claras em castel0;
3. Bati muito bem as gemas com o açúcar acrescentei o leite, o café e o óleo e bati intercaladamente;
4. Com uma colher de pau envolvi as claras, o fermento e a farinha;
5. Untei uma forma redonda com manteiga, verti-lhe o preparado e levei ao forno a 180ºC por cerca de 50minutos;
6. Depois de cozido, desenformei-o e começamos logo a saboreá-lo:)