segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Tortilha Simples de Batatas Fritas e Bacalhau

Bons Dias Alegrias:)
Hoje viajei até à terra de nuestros hermanos e fiz esta simples tortilha de bacalhau e batatas fritas..
Ingredientes:
-3 Ponhados de batatas cortadas em palitos;
-Azeite;
-1 Boa posta de bacalhau demolhado;
-2 Ovos;
-Sal e Pimenta preta q.b.

Modo de Preparação:
  1. Cozi a posta de bacalhau em água abundante e desfi-la em lascas;
  2. Fritei as batatas em azeite e reservei;
  3. Bati ligeiramente os ovos e temperei com o sal e a pimenta;
  4. Coloquei um fio de azeite num tacho, em lume baixo. Misturei as batatas fritas com as lascas de bacalhau e coloquei no mesmo tacho;
  5. Verti os ovos batidos dobre as batatas e o bacalhau e tapei com um testo e deixei alourar lentamente;
  6. Virei a tortilha com uma espátula e deixei alourar.

8 comentários:

  1. OLÁ QUERIDA CILA!
    UM PRATINHO SIMPLES MAS SABOROSO ADOREI ESTA TORTILHA COM GOSTINHO DE BACALHAU,HUMMMMMM.....DELÍCIA!!!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BEIJÃO........

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  2. Que delícia, Cila! Vou experimentar.
    Bj,
    Lylia

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  3. adoro :).. o meu marido faz pra mim imensas vezes
    beijoca

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  4. Vou experimentar.
    Ando armado em cozinheiro.

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  5. Cila, ficou super-apetitosa a tortilha! Posso reservar o belo tiramisu como sobremesa? ;)))
    Beijinhos, boa sexta!
    Madalena

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  6. Já vi fazer, já comi, mas curiosamente nunca fiz tortilha... vou ter de experimentar!
    E a palavra testo, saudades da minha avó alentejana!....

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  7. Deliciosa tortilla, Cila!
    Fiqei com água na boca.
    Bj,
    Lylia

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