terça-feira, 4 de outubro de 2011

Pudim de Chocolate

Bom dia minhas alegrias:) hoje salta para a lista de postagens mais um docinho (só mesmo para variar;)). Como o pudim anterior foi aprovadíssimo cá em casa, desta vez saiu a versão chocolate que também chega aos calcanhares do seu compadre. Espero que provem e comprovem:)
Mais uma vez peço desculpa por andar pouco nestas andanças mas o tempinho continua pouco e, acreditem, ando a visitar e a deliciar-me na vossa cozinha mas é tipo visita de médico para poder consultar o máximo de pessoas possível.. não para ganhar tostão mas sim para me babar ao máximo:)

Ingredientes:
-10 Ovos;
-300g Açúcar;
-5 Colheres de sopa de chocolate em pó;
-1L Leite magro;
-Caramelo líquido q.b.

Modo de Preparação:
  1. Untei uma forma para pudins com o caramelo líquido;
  2. Fervi o leite;
  3. Bati os ovos com o açúcar, com um fouet. Acrescentei o chocolate em pó e bati novamente;
  4. Acrescentei o leite em fio, sem parar de bater;
  5. Verti o preparado na forma e levei ao forno a 200ºC, em banho-maria, por 1h15min;
  6. Deixei arrefecer para desenformar e colocar o pudim no 'figorino';
  7. Depois de fresquinho foi só papar:) (digamos que é um pouco light este pudim, leite magro..pouco açúcar..)
Nota:
-Como este pudim é uma adaptação do anterior, mais uma vez aconselho os mais gulosos a acrescentar um nadinha de açúcar:)

4 comentários:

  1. ol+a,
    Obrigada pela tua visita, fiquei feliz por gostares das minhas sugestões culinárias,
    Fiquei fã do teu belíssimo blogue,
    Obrigada mais uma vez pela tua visita.
    Beijinhos

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  2. Ai que maravilha de pudim!!! Estou eu aqui a controlar e deparo-me com esta delícia!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  3. Que deliçia de podim de chocolate tenho que fazer esta receita adorei:)Beijinhos Delfina Alves

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