terça-feira, 5 de outubro de 2010

Torta com Recheio de Compota

Bem, mais uma em lista de espera de publicação.. uma tortazinha que fiz para o meu Miguel, pois ele ama tortas, principalmente as Dan Cake que é capaz de comer uma de enfiada!!! :) Apesar de ser muito simples é deliciosa e faz melhor à saúde do que as comerciais, é sem corantes e conservantes manhosos:)
Ingredientes:
-6 Ovos;
-10 Colheres de sopa de açúcar;
-5 Colheres de sopa de chocolate em pó;
-7 Colheres de sopa de farinha;
-1 Colher de chá de fermento;
-4 Colheres de sopa de chocolate em pó;
-Compota de pêssego q.b.

Modo de Preparação:
  1. Bati as claras em castelo e pré-aqueci o forno;
  2. Bati as gemas com o açúcar e de seguida juntei o chocolate em pó;
  3. Envolvi as claras e a farinha no preparado;
  4. Levei ao forno num tabuleiro rectangular forrado com papel manteiga;
  5. Realizei o teste do palito para saber quando estava cozidinho;
  6. Depois de cozido, desenformei sobre um pano de cozinha, barrei com a compota de pêssego e enrolei com a ajuda do pano;
  7. Espero que gostem:) Bjus.

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