segunda-feira, 28 de março de 2011

Bacalhau Frito com Batatas Fritas

Olá:)
Bem, amante como sou de bacalhau que sou, só posso dizer que este jantar de sexta me soube mesmo muito bem..

Ingredientes:
-3 Postas de Bacalhau demolhado;
-Farinha de trigoq.b;
-Batatas q.b. para duas pessoas;
-1Pitada de sal
-Óleo q.b para fritar.

Modo de Preparação:
  1. Passei o bacalhau pela farinha e coloquei-o a fritar em óleo quente. Como o bacalhau ainda estava um pouco salgadinho da demolha insuficiente, não o temperei;
  2. Descasquei as batatas, cortei-as aos palitos e coloquei-as também a fritar. Quando estavam a ficar loirinhas, acrescentei-lhes uma pitadinha de sal;
  3. Depois de fritos, coloquei-os em pratos com papel absorvente para que saísse alguma gordorita e depois foi só tirar para o prato e deliciarmo-nos com o peixinho mais emblemático de Portugal:)

2 comentários:

  1. Tem um aspecto tão bom que nem te conto!!!
    Olha que me ficou a apetecer fazer....

    Bjokas
    Rita

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  2. K aspecto bom :)
    E bacalhau vai de qq jeito
    beijinhos

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